farmEASE（ファーム・イーズ）

「佐渡特産品おけさ柿の規格外品を活用、新たな加工品を企画し、地域農業の継続性に貢献しよう」

を園是に、できるだけ環境にやさしく持続可能性のある農業を目指し、営んでいます。
柿加工品製造を柱に、基本的に無添加・手作り製造を続けています。
環境に永く残り人体への影響も大きい除草剤は一切使用しません。
安心して子供さんに与えられるような、おいしく個性あるオリジナル農産加工品を開発して参ります。
パッケージも温かみ・親しみを感じていただけるよう工夫しています。
個人リピーターの方が多くおられ、直接お声が聞けること、それが何よりの励みです。

西井昌夫（代表）と西井和枝（共同代表）

はじめまして、「farmEASE」の西井です。
南佐渡の素晴らしさに感動し東京からIターン、18年目になりました。
佐渡弁で「しなしなやらんか」という言葉があり、意味は「無理して頑張り過ぎず、ゆっくりやりましょう」みたい、な意味の言葉です。
そこから屋号を「farmEASE」とつけたのですが、なんだかんだと忙しい日々を過ごしています。

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